Recette de cupcake au chocolat moelleux

Recette de cupcake au chocolat moelleux

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les cupcakes au chocolat moelleux sont un dessert irrésistible qui séduira petits et grands. Faciles à réaliser, ils sont parfaits pour un goûter improvisé ou une occasion spéciale. Même si vous n’êtes pas un pâtissier expérimenté, cette recette vous guidera étape par étape pour réaliser de délicieux cupcakes au chocolat chez vous.

25 minutes

20 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Préchauffer le four à 180°C et préparer un moule à muffins en y plaçant des caissettes en papier.

Étape 2

Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre en poudre, le cacao en poudre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.

Étape 3

Dans un autre bol, battre les œufs, puis ajouter le lait, l’huile végétale et l’extrait de vanille. Mélanger jusqu’à homogénéité.

Étape 4

Incorporer les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélanger doucement jusqu’à ce que la pâte soit lisse.

Étape 5

Ajouter l’eau chaude à la pâte et mélanger. La pâte sera liquide, mais c’est normal.

Étape 6

Verser la pâte dans les caissettes en papier, en remplissant chaque caissette aux deux tiers.

Étape 7

Faire cuire au four pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Étape 8

Laisser refroidir les cupcakes dans le moule pendant quelques minutes avant de les transférer sur une grille pour qu’ils refroidissent complètement.

Clémentine Lerougeard

Mon astuce de chef

Pour rendre vos cupcakes encore plus gourmands, ajoutez quelques pépites de chocolat à la pâte avant la cuisson.

Accord boisson

Pour accompagner vos cupcakes au chocolat, optez pour un chocolat chaud ou un café expresso pour un accord parfait.

L’info en plus

Originaire des États-Unis, le cupcake s’est imposé comme un incontournable de la pâtisserie moderne. Il se décline en une multitude de saveurs et de décors, laissant libre cours à la créativité des pâtissiers.

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Comment présenter

Présentez vos cupcakes sur un joli plat de présentation à gâteau, idéalement en porcelaine pour un effet élégant. Vous pouvez également utiliser une cloche à gâteau en verre pour un effet de surprise lorsque vous les dévoilerez à vos invités.

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    ✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.
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