Faites-vous plaisir avec une recette gourmande et rafraîchissante : les Cake Balls Chocolat Menthe. Cette douceur, qui nous vient tout droit des États-Unis, est parfaite pour une pause sucrée durant votre journée ou comme dessert après un bon repas. Suivez bien nos instructions et vous obtiendrez de délicieuses bouchées à partager… ou pas !
30 minutes
10 minutes
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Commencez par réduire en miettes vos biscuits au chocolat à l’aide d’un mixeur.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez les miettes de biscuits avec le fromage frais ainsi que le sirop de menthe jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 3
Formez des petites boules de cette préparation d’environ 3 cm de diamètre et placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 4
Laissez durcir au réfrigérateur pendant environ 2 heures. Pendant ce temps, faites fondre votre chocolat noir en morceaux au bain-marie, puis ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire vert dans le chocolat fondu.
Étape 5
A l’aide d’un thermomètre de cuisine numérique, vérifiez que la température du chocolat atteint environ 32°C. Lorsque c’est le cas, trempez-y vos boules et replacez-les sur la plaque. Laissez refroidir à température ambiante avant dégustation.
Mon astuce de chef
Astuce du chef : Pour un résultat encore plus gourmand, vous pouvez ajouter une noisette entière au centre de chaque cake ball avant de les enrober de chocolat.
Chocolat chaud maison
Pour accompagner ces délicieux cake balls, un bon chocolat chaud maison serait parfait. Faites chauffer du lait dans une casserole avec quelques carrés de chocolat noir et un peu de sucre selon vos préférences. Une fois bien mélangé et chaud, servez dans des mugs pour une pause cocooning.
L’info en plus
Ce dessert est très populaire aux États-Unis où il est couramment servi lors des fêtes d’anniversaire ou autres célébrations. N’hésitez pas à varier les saveurs, en remplaçant par exemple le sirop de menthe par de la vanille, de la framboise ou encore du caramel.
Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?
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Teisseire Sirop de Menthe Verte pour Boisson Rafraîchissante, Cocktails, Bidon Recyclable (Lot de 3)sirop menthe verte25,00 €
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AUCHAN Sirop de menthe 75 cl
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Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
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Bonsenkitchen Mixeur Plongeant 4-en-1, 1000W, 20 Vitesse Réglable + Turbo | Mélangeur Électrique, Pied en Acier Inoxydable, Fouet, Hachoir 500ml & Verre Doseur 700ml pour Aliments Bébé, NoirMoteur puissant de 1000W : Le moteur performant broie efficacement les ingrédients durs comme les noix et la viande, réduisant considérablement le temps de préparation – conçu pour une longue durabilité au quotidien 20 vitesses & fonction Turbo : Grâce à la régulation de vitesse progressive, ajustez la puissance selon chaque aliment. Le bouton Turbo active instantanément la puissance maximale pour des résultats optimaux Design ergonomique : La poignée antidérapante offre une prise en main confortable et permet un contrôle précis. Les accessoires détachables se nettoient facilement après usage (l'appareil principal n'est pas étanche, ne pas mettre au lave-vaisselle) Set polyvalent 4-en-1 : Livré avec mixeur plongeant en acier inoxydable, fouet, bol hachoir 500ml et verre doseur 700ml – parfait pour les soupes, sauces, mayonnaise, purées et aliments pour bébé Garantie constructeur 2 ans : Notre service client reste à votre disposition pour toute question. Conseil d'utilisation : 1 minute maximum par cycle, puis 30 minutes de pause après 5 cycles consécutifs (1 cycle = 1 minute de fonctionnement + 1 minute de pause)36,99 €31,44 €-15%
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TempPro TP02S Thermomètre à viande, thermomètre à lecture instantanée 3s | Arrêt automatique, pour Boissons Chaudes Lait Les Confiseries Sucre avec Longue Sonde de Cuisson (anciennement ThermoPro)Facile à Utiliser : Insérez simplement la longue sonde de cuisson dans vos aliments ou liquides et obtenez une lecture précise de la température à chaque fois ; le thermometre cuisine est idéal pour les grillades, les liquides, la cuisson, et la fabrication de bonbons. Lecture Rapide et de Haute Précision : Le thermomètre cuisine numérique pour est équipé d'une sonde ultra-sensible, qui peut lire rapidement et avec précision la température en 1-3 secondes ; précision de la température : ±0,5 °C. Sonde de 13cm de Long et Large Plage de Mesure de Température : Le termometre cuison utilise une sonde alimentaire en acier inoxydable de 13 cm, suffisamment longue pour éviter de vous brûler les mains pendant la mesure ; plage de température : -50 ℃ ~ 300 ℃ Économie d'énergie : Fonction d'arrêt automatique intégrée, le thermometre patisserie s'éteindra automatiquement après 10 minutes d'inactivité ; et il peut basculer entre Celsius et Fahrenheit lors de la mesure de la température. Plusieurs Méthodes de Stockage : Les thermometre cuisson à lecture instantanée ont des trous de suspension, qui peuvent être facilement accrochés à des crochets ou à des cordes de cuisine ; le couvre-sonde peut protéger votre thermometre cuisine des dommages physiques, et il peut également être clipsé dans votre poche pour un transport facile. ThermoPro devient TempPro ! TempPro conserve la même mission, la même structure opérationnelle et les mêmes produits que ThermoPro ; vous pourrez donc recevoir un produit de marque ThermoPro ou TempPro.10,99 €
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Nutabevr Thermometre Cuisine avec Écran LCD Thermomètre Numérique Digital avec Sonde Longue Haute Précision,Lecture instantané Thermomètre Cuisson,pour BBQ,Huile,Viande,Nouriture,Lait,Vin,Eau ChaudeMesure de haute précision : le thermomètre de cuisine est équipé d'une pointe fine ultra sensible, et le résultat de mesure peut être atteint en seulement 2 à 3 secondes. L'écran LCD ultra clair est plus pratique pour lire les données du thermomètre et peut basculer entre deux unités différentes (Celsius/Fahrenheit), plage de mesure de -50 °C à 300 °C (-58 F à +572 F) avec une résolution de 0,1 C/F et une précision de ± 1 C/F. Sonde extra longue : La sonde ultra-mince de 14,5 mm est composée d'acier inoxydable de qualité alimentaire, qui aide à offrir une distance de sécurité suffisante entre le doigt et l'échantillon de mesure, et minimise l'espace nécessaire pour percer les aliments, et peut facilement être insérée dans un gros morceau de rôti, et lecture précise. Facile à ranger : il y a des trous de suspension sur le thermomètre de cuisine, vous pouvez l'accrocher n'importe où pour un rangement facile. La sonde est équipée d'un couvercle de protection qui peut être refermé après chaque utilisation pour éviter non seulement la poussière, mais aussi protéger la sonde, vous protégeant ainsi que votre famille des coupures de couteau. Calibration Hold : la fonction Hold peut verrouiller l'affichage lorsque la sonde est retirée, il suffit d'appuyer sur le bouton « Hold », vous pouvez verrouiller rapidement la température, fixer la valeur pendant un certain temps, facile à voir et protéger vos mains des températures élevées. Utilisation polyvalente : notre thermomètre de cuisine est adapté à presque toutes les occasions de cuisson, il convient à tous les types de viandes, liquides, grillades, pâtisseries et desserts, et répond à différents besoins de température lors de la cuisson.6,99 €
Comment présenter nos Cake Balls Chocolat Menthe ?
Pour une présentation soignée, servez ces petites douceurs sur un beau plat à gâteau. Vous pouvez également les disposer sur des petits bâtonnets pour créer des sucettes gourmandes. Pour ajouter une touche festive, pourquoi ne pas parsemer un peu de paillettes alimentaires sur le chocolat avant qu’il ne se solidifie ?
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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200 pièces, 15 cm, bâtonnets à cake pop, bâtons à sucettes en papier blanc | Boîte en carton pratique pour le rangement; bâtonnets pour cake pops, sucettes, gâteaux, desserts et pour mélanger le café.Ensemble pratique : vous recevrez 200 bâtonnets à cake pop en blanc classique (15 cm) ainsi qu'un emballage en carton solide. Idéal pour un rangement ordonné et un retrait facile lors de la pâtisserie ou des travaux manuels. Multifonction : les bâtonnets en papier conviennent non seulement pour les cake pops, sucettes et desserts, mais aussi comme agitateurs de café ou pour remuer le café - Parfait pour la maison, les cafés et les fêtes. Sûr et respectueux de l'environnement : fabriqué en papier épais de qualité alimentaire. Sans danger pour le contact alimentaire, sans odeur, papier recyclable et recyclable. Stable et indéformable : les bâtonnets sont fabriqués en papier compact et robuste avec une surface lisse. Ils sont résistants à l'humidité, incassables et restent stables lors d'une utilisation normale. Idéal pour de nombreuses occasions : parfait pour les bars à desserts, les anniversaires, les mariages, les cafés ou les projets d'artisanat avec des enfants. Idéal pour décorer et servir des bonbons ou des boissons.6,99 €
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KitchenCraft, Sweetly Does It bâtonnets pour Cake Pop, bâtonnets Lolly Pop, Papier, Paquet de 5, BlancCe que vous recevrez - Sweetly Does It by KitchenCraft 50 bâtons de cake pop 15 cm Idéal pour les boulangers amateurs et les pâtissiers professionnels - Ce paquet comprend 50 bâtonnets pour cake pops qui vous aideront à décorer et à servir des cake pops avec style. Pas seulement pour les Cake Pops - Vous pouvez aussi les utiliser pour des brochettes sucrées, ou comme bâtons de sucettes pour des sucettes au chocolat ou des mallowpops. Papier recyclable - Les bâtonnets de cake pop sont fabriqués en papier épais et solide, vous pouvez donc les recycler lorsque vous avez terminé. Plus petite taille disponible : ces bâtonnets mesurent 15 cm de long ; des bâtonnets de sucette plus petits de 10 cm sont également disponibles.4,40 €
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25 Plateaux de Buffet Or Réutilisable 42×28 cm – Service en Carton Épais Ingraissable.Lot de 25 plateaux traiteur réutilisables, format 42 × 28 cm Finition OR : raffinée et festive Idéal pour buffets, mariages, cocktails, réceptions Adapté aux préparations sucrées et salées, mignardises, petits-fours Pour professionnels (traiteurs, restaurateurs) et particuliers Fabrication française : qualité et finition soignées22,90 €
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FaisTonGateau - 25 plateaux traiteur or - plateau 28x42 cm25 plateaux traiteur or Dimension : 28 x 42 cm23,80 €22,90 €-4%
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Paillettes Comestibles - Kit de 15 Paillettes Alimentaires Comestibles avec Couleur Irisées, Paillette Alimentaire pour Gâteaux, Boissons et Desserts, Paillette Comestible Sans Odeur/3 g ChacunePAILLETTES COMESTIBLES POUR GÂTEAUX ET BOISSONS : Rehaussez vos desserts et cocktails grâce à nos paillettes alimentaires comestibles de qualité alimentaire supérieure. Idéales pour ajouter une touche scintillante aux gâteaux d'anniversaire, desserts de mariage ou cocktails festifs. Parfaites pour la décoration professionnelle de pâtisseries et les boissons de fête 15 COULEURS ÉCLATANTES : Choisissez parmi 15 couleurs chatoyantes (3 g chacune) pour rehausser vos desserts, vous pouvez obtenir toutes les couleurs que vous aimez. Ce set de colorant alimentaire poudre comprend les couleurs suivantes : Or, Vert, Noir, Bleu, Argent, Violet, Rosier, Rose, Rouge, Iridescent, Or Rose, Vert Gazon, Blanc, Rouge Brunâtre, Orange CONCEPTION AVEC ORIFICE DE DÉVERSEMENT : Nos bouteilles de paillette alimentaire sont dotées d'un orifice de déversement. Il suffit de soulever le bouchon, de secouer doucement ou de tapoter la base pour verser le contenu, ce qui permet de saupoudrer uniformément les paillettes sur vos desserts. Pour de plus grandes quantités, retirez entièrement le bouchon et versez directements HAUTE QUALITÉ : Fabriqué à partir de paillette comestible de qualité alimentaire, il ne laisse aucune texture granuleuse ni aucun arrière-goût. Vos desserts et vos boissons scintilleront de mille feux tout en conservant leur délicieuse saveur APPLICATIONS POLYVALENTES : Les paillettes comestibles conviennent à une large gamme de produits. Des macarons, gâteaux, cupcakes, beignets, chocolats, fraises, biscuits, glaces et autres desserts, au Sprite, cocktails et champagne, vous pouvez utiliser les paillette alimentaire pour la décoration29,99 €26,99 €-10%
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SigWong Paillettes Comestibles, 10 Couleurs Vives Paillettes Alimentaires Comestibles (4g Chaque), Colorant Alimentaire Poudre pour Gâteaux, Boissons et Desserts, Paillette Comestible Sans OdeurCoffret de 10 couleurs vibrantes de paillettes comestibles, 4 g par flacon LOT DE 10 COULEURS NACRÉES, 4 G PAR FLACON : Ce coffret de paillettes comestibles comprend dix teintes brillantes sans répétition, avec 4 g de poudre par flacon, pour varier les décorations de desserts et de boissons POUDRE NACRÉE POUR BOISSONS : Ces paillettes alimentaires pour cocktails apportent un effet scintillant au champagne, au vin et aux boissons compatibles, pour une présentation festive à la maison, lors d’un anniversaire ou en soirée DÉCORATION DE GÂTEAUX ET DESSERTS : Cette poudre brillante comestible est idéale pour décorer cupcakes, chocolat, fraises, macarons, pâte à sucre et pâtisseries, afin de donner une finition nacrée à vos créations gourmandes FLACONS PRATIQUES ET DOSAGE FACILE : Les pots compacts de 4 g se rangent et se transportent facilement. Saupoudrez une petite quantité ou suivez le mode d’emploi pour mélanger la poudre à une préparation compatible POUR LES FÊTES ET LA PÂTISSERIE CRÉATIVE : Ce lot de paillettes pour cocktails et gâteaux convient aux décorations de mariage, d’anniversaire et de fêtes, ainsi qu’aux passionnés de pâtisserie maison et de mixologie17,99 €








