Les cupcakes tout chocolat sont une gourmandise incontournable qui ravira petits et grands. Avec leur cœur fondant et leur glaçage décadent, ils sont l’incarnation même de la gourmandise. Dans cet article, nous vous dévoilons une recette simple et rapide pour réaliser chez vous de délicieux cupcakes tout chocolat. Alors, en avant pour un moment de plaisir chocolaté !
20 minutes
20 minutes
facile
€
Ingrédients
–
personnes
+
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
A
B
C
D
E
Synthèse express
Profil : Plat très énergétique et gourmand, à consommer avec modération.
Protéines : Apporte une quantité modérée de protéines.
Sel : L'apport en sel est élevé, attention à la consommation quotidienne.
Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.
Par 100 g de recette
443 kcal
Prot. 9.3 g —
Gluc. 47.6 g —
Lip. 25.2 g
Par portion (4 parts)
790 kcal
Prot. 16.6 g —
Gluc. 84.9 g —
Lip. 44.9 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 443 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 25.2 g |
| dont acides gras saturés | 8.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 47.6 g |
| dont sucres | 30 g |
| Autres | |
| Protéines | 9.3 g |
| Fibres | 3.8 g |
| Sel | 0.88 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Préchauffez votre four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre de cacao et la levure chimique.
2. Incorporation des ingrédients liquides
Ajoutez les œufs, le lait en poudre et l’huile végétale au mélange sec et battez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
3. Ajoutez les pépites de chocolat
Incorporez délicatement les pépites de chocolat à la pâte.
4. Remplissage des moules et cuisson
Versez la pâte dans les moules à cupcakes aux 2/3 et enfournez pendant 20 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
5. Refroidissement et décoration
Laissez refroidir les cupcakes sur une grille avant de les décorer si souhaité.
Mon astuce de chef
Pour un glaçage parfait, laissez vos cupcakes refroidir complètement avant de l’appliquer. Cela empêche le glaçage de fondre.
Chocolat chaud
Accompagnez vos cupcakes tout chocolat d’un chocolat chaud bien crémeux pour un moment de réconfort maximal.
L’info en plus
Originaire des États-Unis, le cupcake est devenu un incontournable des goûters grâce à sa personnalisation infinie.
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