le printemps est arrivé et avec lui l’envie de desserts frais et colorés pour égayer nos assiettes et nos cœurs. aujourd’hui, je vous propose une recette de tarte au chocolat blanc et fruits secs, une combinaison parfaite pour célébrer cette belle saison.
20 minutes
45 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Prépare le fond de tarte en mixant les biscuits sablés avec le beurre fondu jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 2
Etale cette pâte dans un moule à tarte en la pressant bien avec tes doigts pour couvrir tout le fond.
Étape 3
Fais chauffer la crème liquide dans une casserole à feu doux, puis ajoute le chocolat blanc en morceaux pour le faire fondre doucement. Remue bien pour obtenir une ganache lisse.
Étape 4
Verse la ganache sur le fond de tarte.
Étape 5
Parseme les fruits secs sur le dessus.
Étape 6
Place la tarte au réfrigérateur pendant au moins 1 heure pour bien figer la ganache.
Mon astuce de chef
Pour un croquant supplémentaire, tu peux torréfier légèrement les fruits secs à la poêle avant de les ajouter à la tarte.
Thé glacé à la menthe
Pour accompagner cette tarte, un thé glacé à la menthe sera rafraîchissant et complétera parfaitement les saveurs sucrées et croquantes de la tarte.
L’info en plus
la tarte au chocolat blanc et fruits secs est une douceur rapide à préparer et qui ravira les papilles des petits et des grands. idéale pour finir un repas en beauté, elle apportera une touche de couleurs et de saveurs à votre table printanière.
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Astuces de présentation
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