Recette cupcakes tout chocolat : un délice gourmand

Recette cupcakes tout chocolat : un délice gourmand

5/5 - (10 votes)

Les cupcakes tout chocolat sont une gourmandise incontournable qui ravira petits et grands. Avec leur cœur fondant et leur glaçage décadent, ils sont l’incarnation même de la gourmandise. Dans cet article, nous vous dévoilons une recette simple et rapide pour réaliser chez vous de délicieux cupcakes tout chocolat. Alors, en avant pour un moment de plaisir chocolaté !

20 minutes

20 minutes

facile

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Riche en sucres Plat énergétique Contient beaucoup de fibres

Synthèse express

Profil : Plat très énergétique et gourmand, à consommer avec modération.
Protéines : Apporte une quantité modérée de protéines.
Sel : L'apport en sel est élevé, attention à la consommation quotidienne.

Ces valeurs restent approximatives pour une préparation maison.

Par 100 g de recette
443 kcal
Prot. 9.3 g — Gluc. 47.6 g — Lip. 25.2 g
Par portion (4 parts)
790 kcal
Prot. 16.6 g — Gluc. 84.9 g — Lip. 44.9 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 443 kcal
Lipides
Matières grasses 25.2 g
dont acides gras saturés 8.2 g
Glucides
Glucides totaux 47.6 g
dont sucres 30 g
Autres
Protéines 9.3 g
Fibres 3.8 g
Sel 0.88 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Préchauffez votre four à 180°C. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre, la poudre de cacao et la levure chimique.

2. Incorporation des ingrédients liquides

Ajoutez les œufs, le lait en poudre et l’huile végétale au mélange sec et battez jusqu’à obtention d’une pâte lisse.

3. Ajoutez les pépites de chocolat

Incorporez délicatement les pépites de chocolat à la pâte.

4. Remplissage des moules et cuisson

Versez la pâte dans les moules à cupcakes aux 2/3 et enfournez pendant 20 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.

5. Refroidissement et décoration

Laissez refroidir les cupcakes sur une grille avant de les décorer si souhaité.

Clémentine Lerougeard

Mon astuce de chef

Pour un glaçage parfait, laissez vos cupcakes refroidir complètement avant de l’appliquer. Cela empêche le glaçage de fondre.

Chocolat chaud

Accompagnez vos cupcakes tout chocolat d’un chocolat chaud bien crémeux pour un moment de réconfort maximal.

L’info en plus

Originaire des États-Unis, le cupcake est devenu un incontournable des goûters grâce à sa personnalisation infinie.

Imprimer

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • SUPER KITCHEN 12 Grand Moule à Muffins en Silicone Moule Cupcake Gateau
    [ Version mise à niveau ] Trouvez la deuxième photo, la taille du Moule à Muffins est de 33 x 25 x 3 cm, il est plus grand que les autres plateaux à muffins sur le marché. Trouvez la troisième photo, en raison du raccordement renforcé entre les moules à l'arrière, nos moules à muffins sont plus solides, ne seront pas mous, ni déformés. [ Matériau de Qualité Alimentaire ] Le moule à muffins est fait à 100% de silicone de qualité alimentaire sans BPA. Il est atoxique et avec aucune fissuration et odeur. Le moule à muffins en silicone résistent à des températures allant de -40°F (-40°C) à 450°F (230°C), et peut être utilisé en toute sécurité dans les fours, les micro-ondes, les congélateurs et les lave-vaisselle. [ Anti-adhésif Et Facile à cuire ] Grâce à la surface antiadhésive, les aliments à cuire ne collent pas au fond de la tapis de pâtisserie de cuisson. Ce moule à muffins en silicone est flexible de sorte que vous puissiez facilement faire sortir les cupcakes sur le fond avec vos doigts. Contrairement aux plaque à muffins en acier au carbone, notre revêtement de silicone antiadhésif ne détache pas ni rouille. Utilisation extrêmement durable. [ Polyvalent ] Ces Moule à pâtisserie peuvent être utilisées non seulement pour la fabrication de muffins, mais également pour la fabrication de gâteaux cuits au four, de brownies, de pâtes de mini-pidies, de chocolats, de muffins aux œufs, de biscuits, de tartes, de puddings, d'avoines cuites au four et de tourtières à la viande de poulet, etc. [ Facile à nettoyer ] Grâce à la surface en silicone antiadhésive, vous pouvez facilement nettoyer le ustensiles de cuisson. Rincez simplement le moule avec de l'eau savonneuse pendant quelques minutes, puis essuyez-le avec un chiffon humide ou placez le moule de pâtisserie en silicone dans l’étagère supérieure du lave-vaisselle.
    13,99 €
    11,89 €
    -15%
  • Moules à gâteaux en silicone. Pour muffins, cupcakes et petits gâteaux. Lot de 24 moules réutilisables
    Lot de 24 moules en silicone réutilisable 00% silicone alimentaire, approuvé par la FDA, Moules de cuisson réutilisable Résistant à la chaleur jusqu'à 450 & # x2103 ; Surface antiadhésive manipulation facile à nettoyer pour éviter toute tache et odeur résistant, passe au lave-vaisselle Dimensions standard : chaque tasse de 2,5 g, diamètre : en haut : 7 cm diamètre bas : 4,4 cm
    8,99 €
  • Poche a Douille Patisserie,100 Poches à Douille Jetables, Poches à Douille Professionnelles, Poches à Douille Jetables pour Pâtisserie,Très Approprié pour Faire des Gâteaux et des Biscuits.
    🥝Notre Poche a Douille Patisserie est faite de matériaux de qualité alimentaire, non toxiques et inodores, sûrs et sains stables, durables, antidérapants et résistants aux déchirures,parfaits pour la confection de gâteaux, biscuits, chocolat ou purée de pommes de terre et autres gourmandises. 🥝Design antidérapant:la surface de cette poche à douille est dotée de points concaves,qui peuvent augmenter la friction de la main et empêcher efficacement le glissement,poche à douille au design épaissi n'est pas facile à casser et convient aux douilles à douille,douilles à bille,etc. 🥝Emballage & taille:Emballé avec 100 poches à douille jetables,chaque pièce mesure 30 x 20 cm,vous pouvez l'utiliser en toute confiance pour les snacks,la décoration de gâteaux,les desserts et la pâtisserie. 🥝Large utilisation:Avec notre poche à douille jetable, vous aurez plus de plaisir à faire de la pâtisserie,accompagnez vos enfants pour réaliser de nombreuses friandises et soyez parfait pour Pâques, Noël, les fêtes de famille, etc. 🥝Conseils de chaleur:Veillez à ne pas couper trop de la poche à douille, sinon l'ouverture de la poche à douille ne peut pas serrer l'ouverture de la poche à douille.Les ingrédients alimentaires ne doivent pas dépasser les trois quarts de la poche.
    5,98 €
  • Poche a Douille Patisserie 40 Pcs, Nifogo Douille Patisserie, Kit Patisserie, Accessoire Patisserie, Ustensiles à Pâtisserie
    kit Patisserie 40pcs: Les accessoires abondants peuvent satisfaire une variété d'idées de desserts. Comprend: 10 douilles, 20 poche a douille, 1 poche a douille en silicone, 2 coupleurs, 3 grattoir à pâte, 3 attaches de câble, 1 brosse, 1 E-LIVRE E-livre & Satisfait: Livré avec des E-LIVRE et des RECETTES. Si le produit que vous recevez présente des problèmes de qualité, veuillez nous contacter dès que possible. Nous apporterons une solution satisfaisante Facile à utiliser: Le jeu de douilles patisserie est pratique à installer, il suffit d'appuyer sur votre poche à douille en silicone, il créera un glaçage à partir de la buse de décoration et vous pourrez créer de beaux boutons floraux comme vous le souhaitez Sécurité des Matériaux: Tous les accessoires répondent aux normes alimentaires, fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire de haute qualité, en silicone et en plastiques de haute qualité. Facile à nettoyer et durable, Haute résistance à la rouille, Bords lisses et lave-vaisselle sont sûrs Cadeau idéal: Cadeau idéal pour un anniversaire, un anniversaire et Pâques. Vous obtiendrez un kit complet de cuisson de gâteaux pour cuire n'importe quel gâteau en tant que débutant et professionnel
    7,97 €

Comment présenter

Présentez vos cupcakes sur un élégant plateau à gâteau à étages pour un effet visuel spectaculaire lors de vos réceptions.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Présentoir à Gateaux à 3 Étage, Uten 11in Plateau Support Gateau, Tiered Patisserie Presentation pour Fête de Noël, Mariage, Anniversaire, Buffet Evenement
    Affichez vos gâteaux parfaits et montrez-les au monde avec le présentoir à gâteaux à 3 étages par Uten. Rendez votre thé de l'après-midi avec des amis plus élégants. Une façon passionnante de présenter des cupcakes décorés. Idéal pour une fête ou un mariage. Idéal pour les buffets, les occasions spéciales, les anniversaires, les fêtes dans le jardin ou dans la rue, les fêtes de thé. Le présentoir à gâteaux convient également à un usage quotidien, présentant des fruits, des collations, des biscuits et d'autres aliments Nous nous engageons à créer des produits de haute qualité et au design exceptionnel. Nous sommes également confiants dans notre présentoir à cupcakes à plusieurs niveaux. Les maintient à un angle pour obtenir la meilleure vue possible de chaque gâteau.
    20,99 €
    19,94 €
    -5%
  • Aboiledy Assiette de Service en Bois à 3 étages, Plateau à gâteaux, Bol à Fruits, Support à gâteaux aux Fruits rectangulaire, Assiette à gâteau, Support à Beignets, Support à Cupcakes, Assiette à fro
    🍣 Qualité Premium Ce plateau de service en bois est fabriqué à partir de bois de haute qualité, sans BPA ni PVC par rapport aux plateaux en plastique et en métal, ne nuit pas aux aliments ni aux personnes, et est plus élégant et plus sûr. La surface lisse sculptée à la main et les rainures sous la planche s'adaptent parfaitement à l'échelle et offrent une excellente stabilité. 🥗 Facile à installer Notre support à fruits à 3 niveaux d'Aboiledy est facile à utiliser et simplifie le processus d'installation, de retrait, de pliage et de stockage. Le nettoyage est tout aussi simple : il suffit de rincer la vaisselle et les plateaux avec du savon doux et de l'eau froide, puis de les essuyer avec un chiffon. L'utilisation de lave-vaisselle, de micro-ondes et de réfrigérateurs n'est pas nécessaire. L'utilisation régulière d'huile minérale à l'intérieur garantit que nos palet 🍤 Taille parfaite Notre bol à fruits en bois à 3 couches mesure 34 x 17,78 x 42 cm après l'installation et les trois tailles de palettes différentes sont 43,6 x 14 cm, 36 x 14 cm et 28,5 x 14 cm. 🌮 Présentation exquise Notre nouveau présentoir à gâteaux à 3 niveaux vous offre un maximum de plaisir dans la présentation des aliments, des desserts et des collations et rend tout plus organisé et attrayant. Les rainures sous la planche s'adaptent parfaitement à l'échelle et assurent une excellente stabilité.
    26,55 €
Retour en haut