Recette de nid en chocolat : délice gourmand à réaliser chez soi

Recette de nid en chocolat : délice gourmand à réaliser chez soi

4.9/5 - (7 votes)
pâtisserie - Promotion standard

Imagine un dessert aussi mignon que délicieux : de petits nids en chocolat à partager en famille ou entre amis. Cette recette est parfaite pour éveiller l’artiste en chacun de nous, en se transformant en un véritable chef pâtissier.

30 minutes

10 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Ustensiles

Préparation

Étape 1

Faire fondre le chocolat noir au bain-marie jusqu’à obtenir une texture lisse et brillante.

Étape 2

Plonger délicatement les nouilles de riz dans le chocolat fondu pour bien les enrober.

Étape 3

À l’aide d’une cuillère, former des petits nids sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Étape 4

Parsemer de vermicelles en chocolat et de perles de sucre au café pour ajouter du croquant et du raffinement.

Étape 5

Laisser refroidir à température ambiante jusqu’à ce que les nids soient bien figés.

Élodie Dutilleul

Mon astuce de chef

P

Boisson pour accompagner

Un chocolat chaud bien mousseux ou un thé à la vanille accompagnera parfaitement ce dessert fondant et croustillant.

L’info en plus

Les nids en chocolat sont une version revisitée du dessert de Pâques classique. Au fil des années, ils se sont transformés en une gourmandise incontournable pour toutes les occasions festives.

Imprimer

Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

  • Propol-Mel - Bonbons au Café et au Propolis 500g | Sans Sucre | Sans Gluten | Artisanaux d'Espagne | Soin Buccal et de la Gorge | Café Intense et Propolis | Pour la Mauvaise Haleine
    🍯Adoucissez votre vie naturellement🍯 Profitez des bienfaits antioxydants et antibactériens du propolis dans chaque bonbon au café sans sucre. Idéal pour garder votre haleine fraîche et votre gorge douce. 🌿De l'artisanat pur dans votre palais🌿 Expérimentez le goût authentique de l'Espagne avec nos bonbons faits à la main, une fusion parfaite de café intense et de propolis pur qui prend soin de votre bien-être buccal. 🐝Respect pour la nature et votre santé🐝 Avec du propolis 100% espagnol, nos bonbons sont le résultat d'un engagement envers l'environnement et la qualité, sans gluten et sans sucre pour votre tranquillité. 🌱Soins buccaux à chaque bouchée🌱 Nos bonbons ne luttent pas seulement contre la mauvaise haleine, mais sont également recommandés pour maintenir votre appareil buccal dans les meilleures conditions, grâce aux propriétés du propolis. 🍬Plaisir sans culpabilité🍬 Profitez d'un soulagement doux pour la gorge et les inconforts buccaux avec nos bonbons au café avec propolis, chacun emballé individuellement pour conserver leur fraîcheur et leurs propriétés.
    15,90 €
  • dekora Dekocrunchies Café 100g, Sprinkles en sucre pour gâteaux, croustillants et au goût intense, Topping pâtisserie, Perles comestibles en sucre, décoration pour gâteaux, cupcakes et biscuits
    SPRINKLES SAVEUR CAFÉ Perles croquantes en sucre idéales pour apporter une touche décorative à vos pâtisseries maison : gâteaux, cupcakes, biscuits et autres créations sucrées. ARÔME, COULEUR ET CROQUANT À CHAQUE BOUCHÉE Mini perles de sucre au véritable goût de café. Elles ajoutent une note aromatique intense, un croquant fin et une touche de couleur élégante à vos desserts. Parfaites pour décoration de gâteau comestible, cupcakes, tiramisus, douceurs glacées et créations d’anniversaire. POLYVALENTES POUR TOUTES LES OCCASIONS Un topping sucré parfait pour anniversaires, fêtes, goûters et pâtisserie créative. Idéal pour décorer boissons, desserts froids ou préparations prêtes à servir. APPLICATION FACILE · APTES AU FOUR JUSQU’À 180°C Prêtes à saupoudrer : elles restent intactes et croquantes, et peuvent être utilisées en cuisson jusqu’à 180°C sans perdre leur qualité et intensifient le goût sur yaourts, glaces ou milkshakes. ADAPTÉ À TOUS · SANS ALLERGÈNES PRINCIPAUX Perles alimentaires pour gâteau régulières idéales comme décor sucré comestible pour la pâtisserie maison. Un produit sans gluten, sans lactose et convient aux végétariens, parfait pour ceux qui recherchent une décoration sûre, inclusive et facile à utiliser pour leurs créations sucrées.
    4,20 €

Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?

  • Bain-Marie Électrique Professionnel avec Robinet de Vidange - GN 1/1 - Acier Inoxydable - Thermostat Réglable - 1200W
    Capacité GN 1/1 pour une flexibilité maximale Compatible avec les bacs GN jusqu’à 150 mm de hauteur, ce bain-marie s’adapte à une grande variété de plats, des soupes aux sauces en passant par les légumes cuits à la vapeur. Vendu sans bac GN, offrant la possibilité de choisir vos propres contenants selon vos besoins. Système de chauffage puissant et uniforme Doté d’une puissance de 1200W, il garantit une distribution homogène de la chaleur pour maintenir vos aliments à la température idéale. Thermostat réglable et voyants intégrés pour un contrôle précis de la température. Design robuste et durable Fabriqué en acier inoxydable de haute qualité, cet appareil est conçu pour résister aux rigueurs des cuisines intensives. L’intérieur du bac sans soudure facilite le nettoyage et assure une hygiène irréprochable. Robinet de vidange pratique Le robinet de vidange intégré permet une évacuation rapide et facile de l’eau, simplifiant ainsi le nettoyage après utilisation. Facilité d’utilisation et sécurité renforcée Commandes simples et intuitives, adaptées aux professionnels de tous niveaux. Équipé de pieds en caoutchouc pour une stabilité optimale et un bouton d’alimentation protégé pour une utilisation en toute sécurité. Caractéristiques Techniques Matériau : Acier inoxydable Capacité : GN 1/1 (jusqu’à 150 mm de profondeur) Dimensions (H x L x P) : 24 x 34 x 54 cm Poids net : 8 kg Puissance : 1200W Alimentation : 230V/50Hz Inclus : Robinet de vidange intégré, vendu sans bac GN Pieds : Quatre pieds en caoutchouc pour une stabilité accrue
    139,90 €
  • Casselin CBMV1B - Bain marie avec robinet de vidange GN 1/1
    Acier Inoxydable Robinet d’évacuation d’eau Thermostat avec 5 niveaux de température de 40°C à 90°C Capacité GN 1/1 - 150 mm de profondeur Thermostat de sécurité en cas de surchauffe Puissance : 1 200 W / 230 V Dimensions : L 340 x P 578 x H 246 mm Poids : 8,10 Kg
    169,99 €

Comment présenter

Disposez chaque nid dans un joli plat à dessert. Pour ravir vos invités, servez sur des assiettes transparentes qui mettront en valeur les couleurs et textures du chocolat.

Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?

  • Amazon Basics Porcelaine 3 pièces, Service plateau apéritif, dîner, dessert, 33.02 cm,28 cm, 26 cm, Blanc
    Service d’assiettes en porcelaine de qualité pour restaurants, traiteurs, fêtes et utilisation quotidienne sans plomb, résistent à des températures allant jusqu’à 1300°; passent au four, au micro-ondes et au congélateur Ultrarésistantes, durables, renforcées Couleur blanche pour un look propre, intemporel qui s’assortit à une grande variété de décorations et de styles Empilables pour un rangement facile; Lavage à la main recommandé Anteriormente Marca AmazonCommercial, ahora somos Amazon Basics
    31,36 €
  • Samhita Lot de 4 assiettes rondes en bois d’acacia faciles à nettoyer et légères - Pour plats, collations, desserts (18 x 18 x 2,5 cm)
    Idéales pour les viennoiseries, sandwichs, accompagnements, petits pains et desserts. Servez avec style vos plats signature pour la famille ou les invités dans ces assiettes rondes. Ces assiettes à dessert disposent d’un bord surélevé pour empêcher les aliments de sortir. Dimensions : 18 cm de diamètre. Lot de 4. Nous vous recommandons de ne pas laver ce produit avec de l’eau. Pour nettoyer, essuyez avec un chiffon humide et séchez avec une serviette. Pour préserver la beauté du bois d’acacia, appliquez régulièrement de l’huile avec un tissu ou une serviette et laissez sécher longtemps.
    19,99 €
  • Luminarc Vaisselle, Verre, Transparent, Service 18 pièces
    Vaisselle ronde de 18 pièces du modèle Pampille Clear de Luminarc. Se compose de 6 assiettes plates, 6 assiettes creuses et 6 assiettes à dessert. Vaisselle en verre extra résistante longue durée pour un usage quotidien. De couleur transparente avec relief au design élégant qui apporte à votre table une touche de luminosité. Se combine avec les autres pièces de la même collection comme le saladier ou les bols. Passe au lave-vaisselle Passe au micro-ondes
    51,33 €
  • Shefa Assiettes transparentes en plastique de 9 pouces
    Polyvalentes : ces assiettes en plastique transparent de 23 cm (9 pouces) sont adaptées pour servir une variété de plats, des salades aux desserts. Matériau durable : fabriqué à partir de plastique incassable de haute qualité, assurant une utilisation durable et un nettoyage facile. Design transparent : la construction transparente permet au contenu d'être facilement visible, ce qui le rend idéal pour présenter des repas colorés. Taille généreuse : avec un diamètre d'environ 9 pouces (22,86 cm), ces bols offrent suffisamment d'espace pour des portions généreuses. Polyvalent : Convient pour une utilisation intérieure et extérieure, ces bols peuvent être utilisés pour diverses occasions, des réunions informelles aux événements formels. Avertissement : le design peut varier légèrement.
    12,99 €
Retour en haut