Cupcakes au chocolat Lindor : la recette gourmande à essayer !

Cupcakes au chocolat Lindor : la recette gourmande à essayer !

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pâtisserie - Promotion standard

Les cupcakes au chocolat Lindor promettent une explosion de saveurs et une texture fondante inégalée. Cet incontournable des desserts saura conquérir les papilles des petits comme des grands. Suivez cette recette gourmande pour un véritable moment de plaisir en famille ou entre amis.

20 minutes

25 minutes

facile

€€

Ingrédients

personnes +

Analyse nutritionnelle

Nutri-Score E

A B C D E
Très riche en graisses Fortement sucré Plat énergétique Riche en acides gras saturés

Synthèse express

Profil : Ce plat est énergétique avec un très haut contenu en graisses et sucres.
Protéines : Faible en protéines.
Sel : Teneur en sel modérée.

À consommer plutôt occasionnellement.

Par 100 g de recette
439 kcal
Prot. 5.6 g — Gluc. 37.3 g — Lip. 29.2 g
Par portion (4 parts)
1446 kcal
Prot. 18.4 g — Gluc. 122.7 g — Lip. 96.1 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Nutriment Valeur
Énergie 439 kcal
Lipides
Matières grasses 29.2 g
dont acides gras saturés 14.2 g
Glucides
Glucides totaux 37.3 g
dont sucres 28.1 g
Autres
Protéines 5.6 g
Fibres 1.8 g
Sel 0.24 g

Ustensiles

Préparation

1. Préparation de la pâte

Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, le cacao, le bicarbonate de soude et la levure. Dans un autre récipient, fouettez les œufs avec le lait concentré, l’huile et l’extrait de vanille. Incorporez ensuite ce mélange aux ingrédients secs.

2. Incorporation du chocolat

Placez des caissettes en papier dans un moule à cupcakes. Remplissez chaque caissette à moitié avec la pâte. Insérez un chocolat Lindor au centre de chaque cupcake, puis recouvrez de pâte. Veillez à ne pas remplir complètement les caissettes.

3. Cuisson

Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un cure-dent : il doit ressortir propre. Laissez refroidir avant de démouler.

4. Préparation de la ganache

Faites chauffer la crème liquide jusqu’à ébullition. Retirez du feu et versez sur les chocolats Lindor restants. Remuez jusqu’à obtenir une ganache lisse. Laissez refroidir légèrement.

5. Décoration

Nappez généreusement chaque cupcake de ganache refroidie. Vous pouvez ajouter des éclats de chocolat pour plus de gourmandise.

Basile Fermoncourt

Mon astuce de chef

Pour une texture encore plus moelleuse, pensez à tamiser les ingrédients secs avant de les incorporer à la pâte.

Accord boisson

Accompagnez ces cupcakes avec un bon chocolat chaud ou un café gourmand pour sublimer les notes chocolatées.

L’info en plus

Le cupcake, un classique américain, est ici revisité avec la finesse du chocolat Lindor, offrant une expérience gustative riche et onctueuse.

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Où trouver les ingrédients spécifiques pour ma recette ?

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Astuces de présentation

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