Les cupcakes au chocolat Lindor promettent une explosion de saveurs et une texture fondante inégalée. Cet incontournable des desserts saura conquérir les papilles des petits comme des grands. Suivez cette recette gourmande pour un véritable moment de plaisir en famille ou entre amis.
20 minutes
25 minutes
facile
€€
Ingrédients
Analyse nutritionnelle
Nutri-Score E
Synthèse express
Profil : Ce plat est énergétique avec un très haut contenu en graisses et sucres.
Protéines : Faible en protéines.
Sel : Teneur en sel modérée.
À consommer plutôt occasionnellement.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | Valeur |
|---|---|
| Énergie | 439 kcal |
| Lipides | |
| Matières grasses | 29.2 g |
| dont acides gras saturés | 14.2 g |
| Glucides | |
| Glucides totaux | 37.3 g |
| dont sucres | 28.1 g |
| Autres | |
| Protéines | 5.6 g |
| Fibres | 1.8 g |
| Sel | 0.24 g |
Ustensiles
Préparation
1. Préparation de la pâte
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, le cacao, le bicarbonate de soude et la levure. Dans un autre récipient, fouettez les œufs avec le lait concentré, l’huile et l’extrait de vanille. Incorporez ensuite ce mélange aux ingrédients secs.
2. Incorporation du chocolat
Placez des caissettes en papier dans un moule à cupcakes. Remplissez chaque caissette à moitié avec la pâte. Insérez un chocolat Lindor au centre de chaque cupcake, puis recouvrez de pâte. Veillez à ne pas remplir complètement les caissettes.
3. Cuisson
Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes. Vérifiez la cuisson à l’aide d’un cure-dent : il doit ressortir propre. Laissez refroidir avant de démouler.
4. Préparation de la ganache
Faites chauffer la crème liquide jusqu’à ébullition. Retirez du feu et versez sur les chocolats Lindor restants. Remuez jusqu’à obtenir une ganache lisse. Laissez refroidir légèrement.
5. Décoration
Nappez généreusement chaque cupcake de ganache refroidie. Vous pouvez ajouter des éclats de chocolat pour plus de gourmandise.
Mon astuce de chef
Pour une texture encore plus moelleuse, pensez à tamiser les ingrédients secs avant de les incorporer à la pâte.
Accord boisson
Accompagnez ces cupcakes avec un bon chocolat chaud ou un café gourmand pour sublimer les notes chocolatées.
L’info en plus
Le cupcake, un classique américain, est ici revisité avec la finesse du chocolat Lindor, offrant une expérience gustative riche et onctueuse.
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PIQIUQIU Lot de 2 grands moules à muffins, moules à muffins anti-adhésifs, moules à cupcakes, moules à pâtisserie pour cupcakes, brownies, gâteaux, pudding (35,3 x 26,2 x 3 cm)Les moules à muffins pour 12 tasses mesurent 35,3 x 26,2 x 3 cm, chaque tasse mesure 6,5 cm de diamètre supérieur, 4,5 cm de diamètre inférieur et 3 cm de profondeur. Les moules à muffins sont composés d'un noyau en acier inoxydable de haute qualité avec un revêtement antiadhésif à l'extérieur, aucun aluminium ou résidus de revêtement ne pénètrent dans vos aliments, sains et robustes comme au quotidien, parfaits pour la cuisson de mini gâteaux, de brownies, de biscuits à la crème, de muffins, de cupcakes pour Noël, Halloween, anniversaire, fêtes de mariage Avec revêtement antiadhésif pour faciliter le démoulage du gâteau, avec noyau en acier inoxydable de qualité alimentaire, les moules à muffins haute performance ne se tordent pas et ne se déforment pas au four, résistants à la rouille et durables, très bien adaptés pour la cuisson, les couches et le moulage Design lourd et profond du moule empêche le jus des aliments de couler partout, pour garder le four propre, design du fond plat permettant une répartition uniforme de la chaleur des aliments et offrant une bonne performance de cuisson, design monobloc sans couture, nettoyage facile, rebords roulés et pas d'angles vifs, qui sont confortables à tenir, peut être empilé pour le rangement afin de gagner de l'espace préparer de délicieux aliments pour différentes fêtes, parfait pour la cuisson de muffins, de cupcakes, de brownies, de pudding, de gâteaux, de chocolat, de muffins aux œufs, de pain, de crêpes, de gobelets à flocons d'avoine grillés, recommandé de nettoyer à la main, vous pouvez les tremper dans de l'eau chaude savonneuse pendant un certain temps, puis les essuyer simplement avec un chiffon. Veuillez ne pas utiliser de laine d'acier pour éviter de rayer la surface antiadhésive12,99 €
Astuces de présentation
Servez ces cupcakes sur un plat de présentation gâteau pour une mise en valeur optimale. Un plat en céramique ivoire serait idéal pour contraster avec le brun profond des cupcakes.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Masthome Présentoir à Gâteau Sur Pied Bois 6 en 1 Avec Cloche✔[Support à gâteau rotatif] : le support à gâteau dispose d'un plateau rotatif intégré qui vous permet d'ajuster facilement la position du gâteau. Vous pouvez voir le gâteau sous différents angles, ce qui facilite la cuisson et la décoration. En même temps, vous pouvez facilement goûter les différents côtés du gâteau en le tournant, ce qui vous fait gagner du temps et vous épargne des efforts. ✔[Présentoir à gâteaux multifonctionnel 6 en 1] : le présentoir à gâteaux est livré avec 1 plateau, 1 couvercle et 1 bol, tous réversibles pour une utilisation polyvalente. Le plateau comporte cinq compartiments distincts pour les collations, les apéritifs, les salades et les fruits, tandis que le bol central est idéal pour les sauces ou les confitures. ✔[Grand couvercle transparent] : le présentoir à gâteaux est équipé d'un grand couvercle transparent qui vous permet de bien voir les aliments à l'intérieur et qui empêche efficacement la poussière ou les insectes de tomber sur les aliments. Il est idéal pour le thé de l'après-midi, les fêtes d'anniversaire et les repas de famille. ✔[Présentoir à gâteaux de haute qualité] : le présentoir à gâteaux multifonctionnel est fabriqué en bois, sans BPA, sain et écologique, vous pouvez donc l'utiliser sans hésitation. Le présentoir à gâteaux est transparent et élégant, léger et facile à transporter, et sûr à utiliser. Il est idéal comme cadeau de bienvenue pour vos amis et voisins, comme cadeau de fiançailles ou comme cadeau d'anniversaire. ✔[Facile à nettoyer] : le présentoir à gâteaux est fabriqué dans un matériau de haute qualité et n'absorbe ni les odeurs ni les taches. Il peut être rincé avec un peu de liquide vaisselle et d'eau et est très facile à entretenir. Afin de prolonger sa durée de vie, il est recommandé de ne pas le nettoyer au lave-vaisselle. Après le nettoyage, il doit être séché afin de le garder au sec. ✔[Remarque importante] : si vous rencontrez des difficultés, n'hésitez pas à nous contacter. Nous vous répondrons dans les 24 heures.37,89 €
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Guzzini - Tiffany, Petit Set de Moules à Gâteau - Transparent, Ø 30 x h16 cm - 19950100Collection : Tiffany Couleur : transparent Matériau : 100 % plastique Produit officiel Guzzini, fabriqué en Italie depuis 1912 Poids du colis: 1.02 kilograms27,00 €






