Qui n’aime pas un dessert au chocolat, surtout lorsqu’il est moelleux à souhait ou d’une fondante gourmandise ? Dans cette recette, nous apprendrons à réaliser un fondant au chocolat pour ravir petits et grands gourmets. Suivez le guide pour un moment chocolaté inoubliable !
15 minutes
20 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffe ton four à 180 degrés Celsius.
Étape 2
Fais fondre le chocolat et le beurre dans une casserole à feu doux.
Étape 3
Dans un saladier, bats les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Étape 4
Incorpore le chocolat fondu au mélange de sucre et d’œufs, puis ajoute la farine en remuant délicatement.
Étape 5
Verse la pâte dans un moule à gâteau beurré et enfourne pour 20 minutes.
Mon astuce de chef
Pour un cœur encore plus fondant, réduis d’une à deux minutes le temps de cuisson. Tu obtiendras un véritable cœur coulant de chocolat.
Suggestion de boisson
Un verre de lait frais ou une tasse de thé à la vanille accompagnera à merveille ce fondant au chocolat.
L’info en plus
Le fondant au chocolat est une invention française qui a conquis le monde par sa texture riche et chocolatée. Il est souvent confondu avec le moelleux, mais celui-ci est plus cuit et moins coulant. Ce dessert exalte les saveurs profondes du chocolat noir.
Où trouver le matériel de cuisine nécessaire pour ma recette ?
-
Philips Série 5000 Batteur Mixeur - Puissance 450 W, Fouets Coniques pour Pâte Aérée, 5 Vitesses + Turbo, Éjection Facile des Accessoires, Clip Attache-Cordon (HR3741/00)MOTEUR PUISSANT DE 450 W POUR MIXAGE RAPIDE - Ce batteur mixeur est idéal pour des préparations homogènes, même avec des pâtes épaisses, grâce à son moteur performant FOUETS CONIQUES POUR TEXTURE AÉRÉE - Les fouets de forme conique permettent d'incorporer un maximum d'air, offrant des textures légères pour des gâteaux et pâtisseries parfaites 5 VITESSES ET FONCTION TURBO POUR UN CONTRÔLE OPTIMAL - Adaptez facilement la puissance selon la préparation avec cinq vitesses et la fonction Turbo pour des résultats impeccables ÉJECTION RAPIDE DES ACCESSOIRES D'UN CLIC - Changez ou retirez les accessoires sans effort grâce au bouton d’éjection; idéal pour une utilisation pratique et rapide RANGEMENT PROPRE AVEC CLIP ATTACHE-CORDON - Le clip attache-cordon assure un rangement organisé, gardant votre espace de travail propre et sans encombre39,99 €25,99 €-35% -
Elite Gourmet EHM-003X Batteur à main électrique, 5 vitesses, très puissant, blancLe sélecteur à 5 vitesses permet de passer rapidement d'une vitesse à l'autre pour tous vos besoins : mélanger, fouetter et préparer des pâtisseries 2 fouets extra larges en acier inoxydable qui passent au lave-vaisselle, mélangent et fouettent à la perfection La fonction de sécurité intégrée empêche l’éjection accidentelle des fouets pendant l’utilisation pour éviter les dégâts Le bouton d’éjection simple permet à l’utilisateur de libérer rapidement les fouets en acier inoxydable pour un nettoyage facile Le support intégré offre une stabilité supplémentaire pour tenir le batteur en position verticale lorsqu’il n’est pas utilisé et permet un rangement peu encombrant14,99 €
Astuces de présentation
Servez le fondant au chocolat légèrement tiède sur une assiette à dessert. Pour une touche élégante, saupoudrez-le de poudre de cacao ou d’un peu de sucre glace. Accompagnez-le d’une boule de glace à la vanille pour un mariage de goûts parfait.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
-
Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.19,36 € -
Cosy & Trendy Assiette à Dessert Delirio-Grès-D 19Cm-Lot de 6, AssortisAssiette de la marque Cosy & Trendy Assiette à dessert décorée tendance japonisante Diamètre de 19 Cm, Hauteur de 2 Cm Vendu par 6 Assiettes en grès assortis Collection Délirio29,99 €
