Pour ceux qui souhaitent se faire plaisir tout en respectant leurs intolérances alimentaires, ce gâteau sans gluten ni lactose est une solution délicieuse. En utilisant des ingrédients accessibles et en suivant des étapes simples, vous pourrez réaliser un dessert savoureux qui plaira à toute la famille. Ce gâteau léger et moelleux saura combler les gourmands, tout en restant respectueux des régimes alimentaires spécifiques. Entrons dans la cuisine et découvrons comment confectionner cette douceur en seulement quelques étapes.
15 minutes
30 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Dans un grand bol, mélangez la farine de riz, le sucre de canne et la poudre à lever.
Étape 3
Dans un autre récipient, fouettez les oeufs avec l’huile de coco fondue, le lait d’amande et l’extrait de vanille.
Étape 4
Incorporez progressivement le mélange liquide aux ingrédients secs, en remuant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étape 5
Versez la préparation dans un moule à gâteau en silicone.
Étape 6
Enfournez pendant 30 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant un couteau au centre du gâteau : il doit ressortir propre.
Étape 7
Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Mon astuce de chef
Pour une touche de gourmandise supplémentaire, ajoutez des pépites de chocolat noir sans lactose à la pâte avant la cuisson.
Accord boisson
Pour accompagner ce gâteau, optez pour un thé rooibos, dont les notes douces et épicées s’harmonisent parfaitement avec la vanille.
L’info en plus
Ce gâteau s’inspire des recettes traditionnelles tout en étant revisité pour s’adapter aux régimes sans gluten et sans lactose. Il est idéal pour les goûters ou les desserts légers.
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Dr. Oetker Flexxible Round Shape, Baking Shape, Runf Cake Shape, Platinum Silicone, 1267, Rouge 4, Moule À ManquéDESCRIPTION : Faites vous plaisir en pâtissant de merveilleux gâteaux pour toute votre famille dans ce moule à manqué en silicone très flexible et robuste qui résiste aux fortes températures de -40°C à 230°C LE PETIT + : Préparez-vous à une aventure pâtissière sans précédent, car ce moule a gateau rond vous offrira des possibilités infinies pour créer des gâteaux magnifiques lors de toutes les occasions spéciales COMPOSITION : Sans charnière, ce moule à gâteau est fabriqué intégralement en silicone platine de haute qualité permettant la résistance aux températures extrême ainsi qu'au lave-vaisselle afin de vous laisser pâtisser en toute sérénité DIMENSIONS : Avec un diamètre de 26 cm, ce moule gateau rond est pratique pour cuire des gâteaux mais également pour préparer des cheesecakes ou des quiches, grâce au silicone le démoulage est impeccable UTILISATION : Ce moule à manqué vous permettra de préparer des gâteaux généreux, dignes des moments les plus chaleureux et conviviaux, libérez votre créativité en réalisant des gâteaux qui reflètent votre amour pour la pâtisserie15,99 €12,31 €-23%
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Lot de 3 moules à gâteau ronds en silicone, antiadhésifs, pour gâteaux, cheesecakes et pains, 10 + 15 + 20 cm (forme ronde, 3 pièces de 10 + 15 + 20 cm)Silicone de qualité alimentaire supérieur : Conçu à partir de 100 % de silicone alimentaire sans BPA, ce moule à gâteau silicone est résistant à la chaleur de -40 °C à +230 °C. Il est sûr, inodore et non toxique. Parfait pour une utilisation au four, micro-ondes, grille-pain et réfrigérateur, ce moule en silicone pâtisserie est plus flexible, durable et solide que les modèles classiques Matériau : moule en silicone 100 % silicone de qualité alimentaire, sans BPA, non toxique, flexible, réutilisable et durable.Ensemble pratique de 3 tailles : Ce set de moules à gâteaux comprend des moules ronds de 10, 15 cm et 20 cm de diamètre, idéals pour créer des cheesecakes, gâteaux aux fruits, gâteaux d’anniversaire ou muffins. Que ce soit pour une fête d’enfants ou une activité pâtisserie à la maison, ce moule gateau vous accompagne dans toutes les occasions gourmandes Antiadhésif & facile à nettoyer : Grâce à son revêtement lisse antiadhésif, ce moule silicone rond permet un démoulage facile, même sans beurre. Réutilisable et compatible lave-vaisselle, il rend la pâtisserie plus propre et plus saine, tout en conservant la forme parfaite de votre moule silicone gâteau Démoulage sans effort pour tous : Contrairement aux moules métalliques, le moule rond silicone n’a pas besoin de revêtement chimique pour être antiadhésif. Il se retourne simplement après refroidissement pour libérer le gâteau sans l’endommager. Même les débutants profiteront d’une expérience de cuisson simple et réussie Accessoire incontournable pour toutes vos recettes : Polyvalent, ce moule à gâteau rond convient aussi bien aux pains, quiches, tartes, lasagnes qu’aux pâtisseries festives. Cuisinez pour la fête des mères, Saint-Valentin, pique-niques ou mariages, et partagez de délicieux moments en famille grâce à ce moule à gâteau silicone indispensable13,99 €
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Comment présenter
Servez le gâteau sur un plat de présentation en bois pour un style naturel et rustique. Coupez-le en parts égales et disposez-les dans des assiettes à dessert blanches pour un contraste élégant.
Où trouver la vaisselle adaptée pour une présentation parfaite ?
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Plateaux de service en bois 29x10,5 CM - Plateaux à charcuterie ovales en bois - Plateaux de fromage pour le dîner - Assiettes en bois pour dessert, collations, pain, fruits et apéritifs (lot de 2)HAUTE QUALITÉ : Le plateau en bois est fabriqué en bois d'acacia de haute qualité, le grain de bois unique et le design simple ajoutent élégance et sophistication à la décoration de votre maison Superbe artisanat haut de gamme : fait à la main avec 100 % bois et finition de qualité supérieure. La surface lisse et non poreuse de chaque plateau de service en fait le meilleur choix pour servir les aliments car elle ne tache pas et n'absorbe pas les odeurs. La durabilité durable de ce plat de service le rend aussi solide qu'une planche à découper, évitant les éclats ou les casses, mais léger pour une utilisation facile. Sain : sculpté avec de superbes plats au design clair, une petite tasse, des brochettes et un couteau à fromage fabriqués à la main, parfaits pour la nourriture et les boissons. Soigneusement conçus pour la forme et la fonction, les bords incurvés de ces belles assiettes de service aident à éviter que les aliments glissent ou que les liquides se renversent. Impressionnez sans tous les désagréments : En avez-vous marre de frotter et de tremper ? Chaque plateau alimentaire est doté d'un revêtement résistant aux taches, ce qui le rend facile à nettoyer et permet de garder la cuisine impeccable sans effort. Économisez du temps et mettez cet ensemble de plateaux au lave-vaisselle ou nettoyez-le simplement avec de l'eau savonneuse. POLYVALENT : avec un grain attrayant, ce beau plateau naturel apporte une touche chaleureuse et riche à n’importe quelle table ou présentation de nourriture pour toute occasion. Utilisez-le dans votre cuisine pour la décoration, comme assiette pour les fêtes, buffet, barbecue, tout événement. Ce plat est parfait pour le dîner, le pain, les fruits, les gâteaux, les olives, les sushis, les desserts ou comme pièce maîtresse au milieu de la table11,99 €
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Assiette ovale en bois pour plats, collations, fruits, desserts, cuisine, salle à manger, plateau multi-usages, couleur bois naturel, différentes tailles, design élégant (30,5 x 20)Matériau en bois naturel : fabriqué à partir de bois massif, cette assiette et plateau de service met en valeur la beauté du bois naturel, avec sa couleur et sa texture uniques. Il offre une excellente durabilité et dureté, utilisation durable. Nettoyage et entretien faciles : pour garder cette assiette en bois impeccable, lavez-la avec de l'eau savonneuse et séchez-la avec un chiffon. Essuyer occasionnellement avec de l'huile d'olive aide à préserver son Ne passe pas au micro-ondes, au lave-vaisselle ou au four. Évitez l'exposition prolongée à la lumière du soleil ou à la chaleur. Pratique : cette assiette ovale en bois irrégulière sert à de multiples usages. Vous pouvez l'utiliser pour présenter des légumes, des fruits, des collations, des gâteaux, des bonbons ou des cookies. Sa polyvalence permet une utilisation comme plateau de fruits, plateau de fromage, assiette à dessert, plat alimentaire, assiette à salade, plateau de dîner, ou même comme pièce d'art décorative. Disponible en différentes formes et tailles pour répondre à différentes préférences. Élégantes et charmantes : avec leur aspect captivant et distinctif, ces assiettes en bois ajoutent de l'élégance à n'importe quelle table. Ils améliorent sans effort l'esthétique générale de votre expérience culinaire et font des pièces de décoration parfaites. Convient également pour les occasions spéciales. 【Spécifications et emballage】Nom de la pièce : plateau de service ovale irrégulier en bois ; matériau : bois ; taille : 5 x 10,8 cm, 27,5 x 10,5 cm, 21 x 20,5 cm, 20 x 28 cm, 30,5 x 20 cm ; couleur : bois naturel ; contenu de l'emballage : 1 plateau de service ovale irrégulier.10,79 €
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Arcopal Zelie Lot de 12 assiettes à dessert en verre opale extra résistant Blanc 18 cmLot de 12 assiettes à dessert de 18 cm. Résistantes à la casse et aux ébréchures, passent au lave-vaisselle, résistantes aux changements de température, 100 % hygiénique. L’opale Arcopal est une matière non poreuse qui empêche les bactéries de se déposer. Elle est très facile à nettoyer et totalement hygiénique. Fabriquée en France. Compatible micro-ondes et lave-vaisselle.19,21 €
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MÄSER Série Arlona - Assiettes à dessert pour 6 personnes - En porcelaine de qualité supérieure - Petites assiettes en céramique - Intemporelles - Élégantes - Porcelaine blancheLe lot d'assiettes se compose de 6 assiettes à dessert de 20,5 cm, en porcelaine de qualité supérieure. Les assiettes convainquent par leur élégance sobre et leur qualité robuste qui procure un plaisir durable. Idéal pour un usage quotidien ainsi que pour des occasions spéciales telles que les réunions de famille ou les dîners. Le set d'assiettes à dessert apporte une simplicité élégante à n'importe quelle table à manger et met en valeur vos plats. Faciles à entretenir et adaptées à un usage quotidien : les assiettes passent au lave-vaisselle et au micro-ondes.23,51 €




