Imagine un dessert aussi mignon que délicieux : de petits nids en chocolat à partager en famille ou entre amis. Cette recette est parfaite pour éveiller l’artiste en chacun de nous, en se transformant en un véritable chef pâtissier.
30 minutes
10 minutes
facile
€€
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Étape 1
Faire fondre le chocolat noir au bain-marie jusqu’à obtenir une texture lisse et brillante.
Étape 2
Plonger délicatement les nouilles de riz dans le chocolat fondu pour bien les enrober.
Étape 3
À l’aide d’une cuillère, former des petits nids sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Étape 4
Parsemer de vermicelles en chocolat et de perles de sucre au café pour ajouter du croquant et du raffinement.
Étape 5
Laisser refroidir à température ambiante jusqu’à ce que les nids soient bien figés.
Mon astuce de chef
P
Boisson pour accompagner
Un chocolat chaud bien mousseux ou un thé à la vanille accompagnera parfaitement ce dessert fondant et croustillant.
L’info en plus
Les nids en chocolat sont une version revisitée du dessert de Pâques classique. Au fil des années, ils se sont transformés en une gourmandise incontournable pour toutes les occasions festives.
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Comment présenter
Disposez chaque nid dans un joli plat à dessert. Pour ravir vos invités, servez sur des assiettes transparentes qui mettront en valeur les couleurs et textures du chocolat.
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